ふきのとう

1週間前につぼみで買ってきた　ヒヤシンスが開花しました。甘い香りがします。部屋が明るく　春らしくなりました。

先日の旅行で　白浜の　とれとれ市場に　行きました。ここは　近海で取れた魚から全国から集まった魚　近くで採れた野菜　柑橘類　海産物・・・・・広い店内でした。私たちが行く時間に合わせて　マグロの解体もあり　即売があっていました。近海マグロだそうで　価格も安く飛ぶように売れていました。私はホテルで沢山美味しいものを　いただいたので　野菜を買ってきました。そのうちのひとつ　ふきのとうが　珍しく　安価でしたし　私が行くスーパーではなかなか　見当たらないので　佃煮にしようと買ってきました。

今日早速　炊きました。バスの中で　教えて頂いたとおり煮たら　ほろ苦くふきの香りもして　とても美味しかったですよ。このふきの佃煮　一昨年　箱根の峠の茶屋で　甘酒と一緒に初めて　いただき　美味しいと思い買ってきたのが　忘れられなかったのです。友達との　楽しかったことなど思い出しながら　味わいました。